1.醣類、脂質、蛋白質的熱量
(1)1公克的醣類(碳水化合物)可提供4大卡。
(2)1公克的蛋白質可供4大卡。
(3)1公克的脂質可供9大卡。
2.人一天需多少大卡
1.男性(成人):一天需要2500大卡。
2.女性(成人):一天需要2200大卡。
3.物質如何進出細胞
1.擴散作用:在分子密度高的地方，分子容易碰撞，會碰撞到平均為止。
2.如何進入:(1)利用特殊蛋白質。ex:胺基酸、葡萄糖、水、礦物質
(2)直接通過。ex:CO2、O2、Water(水)
4.若缺乏維生素
1.維生素A:夜盲
2.維生素D:無法吸收鈣質
